Not an April Fools’ prank, but joyful news for Metro Detroit: Dick Julian, owner of the Julian Brothers Bakery, a hidden gem tucked away in a nondescript strip mall off Rochester Road near 14 Mile, has been turning out a couple dozen of the delicacies – all but indistinguishable from the Belgian original – on an almost daily basis for several weeks now. (The extra touch is the almond on top, giving the American customer a clue as to the flavor of the pastry).
As the name “mattentaart” is protected in …

To Ghengis Khan’s Mongolian hordes the horse was not only a mount but also a source of nutrition that enabled them to conquer a large part of the Old World. In present-day Mongolia, too, horse milk (mostly fermented) is considered a health potion.
But did you know that even Belgium and The Netherlands have at least ten horse dairies between them?  The one in Lint, near Lier, is very well known. A liter of mare’s milk sells for € 7,50, about $10. Fresh mare’s milk is not only delicious and easy …

De stad Antwerpen heeft ook in de VS naam op modegebied. Haar faam als internationale modestad heeft zij vooral te danken aan het talent (en het harde werk) van de eerste generatie ontwerpers die in de jaren ‘80 afstudeerde aan de Koninklijke Academie voor Schone Kunsten van Antwerpen, ook wel de ‘Zes van Antwerpen’ genaamd.

Walter Van Beirendonck
Ann Demeulemeester
Dries Van Noten
Dirk Van Saene
Dirk Bikkembergs
Marina Yee

Sindsdien traden vele andere alumni van dat illustere instituut in het voetlicht.

De ModeNatie
Een ‘natie’ in Antwerpen betekent zoveel als ‘gilde’. Sinds 2002 is het ook de …

Lezeres Veronique Thiteca zweert bij de aloude remedie “Eau de Carme”. Eau de mélisse des Carmes, zoals het goedje voluit heet, is een tinctuur van melissekruid dat vroeger door de Karmelietessen werd bereid (vandaar die “Carmes”). In Duitsland staat het bekend als “Klosterfrau” en ook in Frankrijk is het populair.
Mijn eigen grootmoeder deelde dit middel zuinigjes uit aan ons, haar kleinkinderen, – een paar druppels op een suikerklontje – in gevallen van hevige maagpijn, maar Veronique, die haar druppeltjes in water neemt zegt dat zij ook wonderen doen voor allerlei …